Bucatar
- evaluare si certificare competente profesionale -
Vrei sa afli ce cunostinte sau abilitati sunt necesare pentru a lucra in aceasta calificare? Click aici!
Cod nomenclator
5122.2.1.
Standardul ocupational
Click aici
Instrumente de evaluare utilizate
» Teste scrise
» Fise de observare
» Intrebari orale
» Simulari
» Portofoliu
» Recomandare / raport din partea sefului direct.
Activitatile principale - Unitatile de competenta
» Comunicarea la locul de munca
» Desfasurarea muncii in echipa
» Aprovizionarea cu materii prime si auxiliare a locului de munca
» Asigurarea conditiilor igienico-sanitare
» Organizarea cadrului general de deschidere si inchidere a activitatii sectiei
» Prevenirea poluarii mediului
» Intocmirea documentelor specifice
» Pregatirea antreurilor calde si reci
» Pregatirea fripturilor
» Pregatirea gustarilor calde si reci
» Pregatirea mancarurilor din carne
» Pregatirea mancarurilor din legume,orez,oua, paste fainoase
» Pregatirea preparatelor lichide
» Prepararea dulciurilor (deserturilor)
» Prepararea fondurilor glace
» Prepararea mancarurilor din peste si fructe de mare
» Realizarea actiunilor de supervizare si control
» Realizarea aluaturilor de baza
» Realizarea salatelor
» Realizarea sosurilor
Recomanda-ne prietenilor tai!
Aboneaza-te la Newsletter
Aboneaza-te pentru a afla
primul toate noutatile!
Cursuri Calificare Gratuite
Nu stii meserie si vrei calificare? Alege cea mai buna oferta pentru cursurile de calificare! Asociatia de Sprijin a Somerilor va ofera cursuri de calificare gratuite sau cursuri de calificare cu plata in peste
63 calificari / ocupatii.
Inscrie-te si tu la un curs
GRATUIT
Pentru informatii suplimentare vizitati:
www.cursuricalificaregratuite.ro