Patiser
- evaluare si certificare competente profesionale -
Vrei sa afli ce cunostinte sau abilitati sunt necesare pentru a lucra in aceasta calificare? Click aici!
Cod nomenclator
7412.1.3.
Standardul ocupational
Click aici
Instrumente de evaluare utilizate
» Teste scrise
» Fise de observare
» Intrebari orale
» Fotografii produse realizate anterior, retete proprii
» Recomandare / raport din partea sefului direct
Activitatile principale - Unitatile de competenta
» Aplicarea normelor de securitate si sanatate in munca
» Aplicarea normelor de protectia mediului
» Organizarea activitatii proprii
» Aplicarea normelor de igiena si de siguranta alimentelor
» Intocmirea documentelor specifice
» Receptia calitativa si cantitativa a materiilor prime si auxiliare
» Depozitarea si transportul materiilor prime, auxiliare, a semifabricatelor si a produselor finite de patiserie
» Pregatirea materiilor prime si auxiliare
» Prepararea tipurilor de aluat pentru patiserie
» Prelucrarea aluatului
» Asamblarea semifabricatelor in vederea coacerii
» Coacerea semifabricatelor
» Pregatirea produselor finite de patiserie pentru depozitare
Recomanda-ne prietenilor tai!
Aboneaza-te la Newsletter
Aboneaza-te pentru a afla
primul toate noutatile!
Cursuri Calificare Gratuite
Nu stii meserie si vrei calificare? Alege cea mai buna oferta pentru cursurile de calificare! Asociatia de Sprijin a Somerilor va ofera cursuri de calificare gratuite sau cursuri de calificare cu plata in peste
63 calificari / ocupatii.
Inscrie-te si tu la un curs
GRATUIT
Pentru informatii suplimentare vizitati:
www.cursuricalificaregratuite.ro